很多人看到59歲的李美鳳之后，都會驚訝于她的優雅與美麗，還有那令人羨慕的「螞蟻腰」，就算是同框小自己19歲的謝婷婷，也依舊占據上風。

選港姐入行被封電眼美人

李美鳳已多年沒有在熒幕露臉，但港姐出身的她卻曾因為溫婉的外貌和姣好的身材成為不少男人心中的「夢中情人」。而她現實中更經歷過兩段婚姻。

李美鳳在加拿大完成學業后，1987年回港參選香港小姐并奪得亞軍及最上鏡小姐，簽約TVB后便接下多份工作包括主持和戲劇。因為外表標致加上眼睛有神，她更被封為「電眼美人」。

在影視圈發展平平的李美鳳，結識才子兼填詞人林敏驄后，1990年兩人在加拿大秘密注冊結婚，林敏驄更寫過不止一首歌給李美鳳，但可惜兩人的感情只維系五年便宣告結束。

丈夫禁打扮花枝招展

1995年失婚后，李美鳳赴台灣拍攝劇集《今生情未了》，重遇相識五年的39歲的台灣實業集團老闆鄭翔中，兩人在1995年底閃電訂婚。1996年4月，李美鳳退出娛樂圈嫁入豪門，而前夫林敏驄則以7字「釣到一條大龍躉」嘲諷她。婚后李美鳳隨丈夫定居台灣，兩人更育有一對龍鳳胎，生活幸福美滿的背后，實則經歷了一段適應期。

當年來自香港的李美鳳隨夫到台灣定居后，并不能適應台灣生活，就連華語也不會說不會聽，經常鬧出笑話。為了融入婚姻生活及周圍的環境，李美鳳告訴自己必須要有所改變，她開始多留意當地新聞，在丈夫有空時找他聊天，努力適應這個陌生的生活環境。

她曾提及婚后生活不容易。「面對我丈夫，新婚之初我經常打扮得漂漂亮亮，到丈夫公司接他下班，但他見到我不但沒有表現得開心，反而黑臉。我是個唯美派的人，即使只是擺個餐盤，我也很花心思要擺得好看，誰知道他連看也不看，而且冷著一張臉說：‘下次毋須再搞那麼多花樣了。’一句話氣得我幾乎想嘔血，後來想通了，和自己說那樣更好，可以做少一點。慢慢我體會出婚姻之道，發現維系一段婚姻并不容易，即使夫妻之間也好，都要知道進退，不要把自己放得太大。」

李美鳳過上少奶奶生活后，從不會過問及干涉老公事業，她閑來無事規劃自己的事業，她和朋友合伙開設髮型屋和珠寶生意，從中也請教老公的意見。

兒子小時候多病痛

李美鳳也透露為照顧子女心力交瘁：「教養子女真是十分不容易，兒子小時多病痛又多意外，曾經2次腦震蕩入醫院，那時我經常活在擔心中，因此在兒子6歲時，將他的名字由鄭中虎改為鄭中福，就是希望他身體健康、多福多壽。」

女兒身體雖然健康，卻自小性格反叛，經常和她對抗，令李美鳳甚有挫敗感，為了解子女的不同性格，她四處尋找這方面的書籍，那本提及男女性格各異的《男女大不同》，便被李美鳳讀到滾瓜爛熟。

她說，孩子逐漸長大后，慢慢放手，讓他們學會獨立。「即使有時不同意他們的做法，我也不會罵他們，而是像朋友那樣討論，這樣才能和孩子做朋友，其實對丈夫也差不多，彼此貼得太緊，這樣除了談子女之外，好像沒有其他話題可聊，但我也會安排和子女去做義工，并回來與丈夫分享，因此多了很多不同的話題，就好似人家小別勝新婚那樣，感情反而可以保持新鮮。」

李美鳳常常說自己是一個幸福的小女人，又贊老公有良心，沒有去找小三。許多人問李美鳳如何御夫？她總是笑說：「御就是不御，千萬不要企圖去改變一個人，當初我嫁給他時就知道他是個怎麼樣的人了，為什麼婚后才想要去改變他。」

李美鳳年近60卻依然美麗，只因她的生活非常有規律。她指自己早上6點起床后便會飲一杯鮮榨蘋果汁，然后會吃沙律和面包。閑時便會踩單東，假日也會做做義工照顧沒有家的孩子等，非常充實。